GoK

Credem cu tărie în pâinea fabricată artizanal, folosind doar maia și ingrediente de bază (făină, apă, sare), fără drojdie comercială, coloranți sau amelioratori. Astfel, toate produsele GoK sunt dospite 100% cu maia naturală făcută de noi, doar din apă și făină.

Pentru noi, pâinea înseamnă timp, așa că îi respectăm procesul lent de fermentare cu maia (24h-48h), atenta selecționare a ingredientelor din care ia naștere aceasta și lucrul cu mâinile, prin care transpunem toată pasiunea pentru ceea ce facem. De aceea, fiecare pâine este unică în felul ei.

În plus, pâinea cu maia este ușor digerabilă, are un indice glicemic scăzut (34), nu creează intoleranțe sau alergii, este benefică pentru flora intestinală și vine cu un plus de gust și savoare.